La documentación ha sido desarrollada por los Técnicos del Mercadillo.
Actualmente los socios utilizan un " Cuaderno de Campo", en el cual los Agricultores de la asociación reflejan los trabajos y tratamientos realizados en cada explotación.
La asociación trabaja para que los miembros del Mercadillo de Tacoronte ofrezcan unos productos de calidad y a un buen precio.
o Siempre se buscá la mejor calidad de los productos que se venden.
2010-2011 Programa de colaboración con la Comunidad Autónoma, Entidades sin ánimo de lucro,en una nueva colaboración con el Servicio Canario de Empleo. Hemos podido contratar a un nuevo equipo técnico. para desarrollar el PROYECTO: "Servicio:AMPLIACIÓN Y MEJORA DE UN SISTEMA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y MANEJO INTEGRADO. Proyecto cofinanciado por el Fondo Social Europeo en el marco del Programa Operativo Plurirregional Adaptabilidad y Empleo para el periodo 2007 - 2013 Cartel informativo.
Mercadillo del Agricultor de Tacoronte perito@mercadillodelagricultor.com
